مزايا مجفف التجميد الصناعي:

- Jun 03, 2019-

1. العديد من المواد الحساسة للحرارة لا تتحلل أو تعطل.

2. عند التجفيف في درجات حرارة منخفضة ، يتم فقد بعض المكونات المتطايرة في المادة.

3. خلال عملية التجميد ، لا يمكن تنفيذ نمو الكائنات الحية الدقيقة وعمل الإنزيم ، بحيث يمكن الحفاظ على السمة الأصلية.

4. بما أن التجفيف يتم في حالة متجمدة ، فإن الحجم يكاد يكون ثابتًا ، ويتم الحفاظ على الهيكل الأصلي ، ولا يحدث التركيز.

5. بما أن الرطوبة في المادة موجودة في شكل بلورات ثلجية بعد التجمد المسبق ، فإن المواد غير العضوية القابلة للذوبان في الملح والتي تم إذابتها في الماء بالتساوي يتم توزيعها في المادة. عند التسامي ، يتم ترسيب المواد المذابة في الماء ، مما يتجنب ظاهرة أن الملح غير العضوي الذي يحمله انتقال الرطوبة الداخلية إلى السطح في طريقة التجفيف العامة يتم ترسبه على السطح ليسبب تصلب السطح.

6. بعد التجفيف ، تكون المادة مسامية وإسفنجية. بعد إضافة الماء ، يذوب المحلول بسرعة وبشكل كامل ، ويتم استعادة السمة الأصلية على الفور تقريبًا.

7. بما أن التجفيف يتم تحت التفريغ ، فإن الأكسجين قليل جدًا ، لذا فإن بعض المواد القابلة للأكسدة يمكن حمايتها بسهولة.

8. التجفيف يمكن أن يستبعد 95٪ ~ 99٪ من الماء ، بحيث يمكن الحفاظ على المنتج المجفف لفترة طويلة دون تدهور.

industrial-freeze-dryer35582780962